「疑ってみたもののホンマに日本一のかぼちゃ！」藤本青果写真館

藤本青果どっとこむHOME ＞写真館＞疑ってみたもののホンマに日本一のかぼちゃ！

写真館

かぼちゃのレシピまで頂きました～！

騙されてもと思って買ったのですが、どっひゃ～ホクホク感満開！うますぎる！
藤本さんに、私の自慢のかぼちゃのタルトを教えちゃいます。

簡単！かぼちゃのタルト

材料
【タルト生地】
バター/60g、砂糖/2分の1カップ弱、卵黄/1個、薄力粉/1カップ強

【かぼちゃ】
かぼちゃ/400g～500g、生クリーム/100cc、砂糖/大さじ4杯、バニラエッセンス/適量、バター/大さじ2杯

【仕上げ】
かぼちゃ薄切り（飾り用）、あんずジャム

【1】タルト生地は全材料をビニール袋に入れてムラ無く混ぜる。生地をまとめ厚さが均等になるように型にのばす。

【2】かぼちゃはゆでてよくつぶすかマッシュにして生クリーム・砂糖・バター・バニラエッセンスを加えよく混ぜる。これも(1)の要領でビニール袋を使うと便利です。

【3】(1)の生地に(2)を入れ最後にかぼちゃの薄切りを並べオーブンで20～30分焼く。（オーブンにより時間を調節する）

【4】仕上げにあんずのジャムを表面に塗り冷めたら美味しくいただきま～す。